Hírek

Piszkos kezek, mosatlan kések, maszatos munkafelületek, elhanyagolt, a takarításból állandóan kihagyott eszközök és rosszuk tárolt edények – a konyhai takarítás tipikus problémái, amelyeket egyáltalán nem jó, ha a hatóság fedez fel. A HACCP rendszer megfelelő működtetését és az önellenőrzést sokan nyűgként élik meg holott a konyhai higiéniában sokat segíthet a rendszer: megismerhetjük a gyenge pontokat, kiküszöbölhetjük a problémákat. Ez nem csak amiatt hasznos, mert így a hatóságoknál jó pontokat szerzünk: a tisztaság fél egészség, fél haszon – elég, ha csak egy „malőr” miatti büntetésre, vagy – ne adj’isten – tömeges megbetegedésre gondolunk.

XXI. SZÁZADI VEGYSZERADAGOLÁS

Az élet szinte minden területén naponta jelennek meg okos megoldások, melyek megkönnyítik, meggyorsítják a folyamatokat és biztosítják a könnyebb ellenőrizhetőséget. A technológiai fejlődés ma már a mosodai vegyszeradagolás területén is lehetővé teszi, hogy több információval rendelkezzünk a berendezések működéséről, a felhasznált vegyszerek mennyiségéről, a        személyzet által elvégzett munkafolyamatokról. A mosodák vegyszeradagolóinak internetre csatlakoztatásával lehetővé válik a berendezések működésének távolról történő, online nyomon követése, ellenőrzése.

A mosás azontúl, hogy költséges, általában a környezetet is terheli, nem mindegy tehát milyen szerekkel, rendszerekkel és hogyan mosunk.  Az Assist-Trend Kft. XXI. századi technológiát alkalmazó online vezérelt automata vegyszeradagolók telepítése mellett kínálatába felvette a Sutter Professional által kifejlesztett EU Ecolabel környezetbarát minősítésű Oxipur teljes mosodai rendszert, mely újgenerációs környezet- és bőrkímélő mosó- és öblítőszer- sort tartalmazva garantálja a környezetbarát mosást. 

Számos megoldás létezik rövid és hosszú távú vírusmentesítésre, de arról kevés szó esik, hogy a fertőtlenítés lehet környezetbarát is, kizárólag természetes alapanyagokból készülő termékekkel.