A Housekeeping tevékenysége
A Housekeeping munkaterületei
A szálloda területek nagy részének tisztántartását a housekeeping részleg végzi. A housekeeping feladata fontos feladat, hiszen cél az, hogy a szálloda egész területén a tisztaság és odafigyelés hangsúlyos legyen, hogy a vendég számára minél nagyobb higiénia mellett otthonosságot tudjon biztosítani.
A Housekeeping alkalmazottai az alábbi területeken dolgoznak:
· Vendégszobák és folyosók
· Közös terek (előcsarnok, hall, toiletek)
· Uszoda és egyéb pihenőhelyiségek
· Étterem és egyéb vendéglátó egységek
· Rendezvény termek, tárgyalók
· Saját üzemeltetésű kereskedelmi üzletek
· Sport és fittness termek
· Irodák
· Személyzeti helyiségek (öltöző, mosdó, zuhanyozó, WC)
· Raktár helyiségek
· Mosoda, varroda
A felsorolásból látható, hogy az ellátandó területek száma igen nagy, mely komoly szervezési feladatok elé állítja a vezetőt és a dolgozókat egyaránt.
A housekeeping vezető feladata a vezetőséggel együtt a standard kialakítása, mely magába foglalja a szoba, fürdőszoba, közösségi terek, wellness, és étterem takarítási szabályait, időpontjait. Ezen kívül szabályozza a dolgozók viselkedését, és javaslatot tesz a személyi higiéniára.
AHolusekeeping feladata a vendégszobák takarítása. A szobák takarítása során kétféle takarítást különböztethetünk meg. Amikor távozik az egyik vendég és érkezik a másik, akkor váltó takarításról beszélünk, mely alaposabb, és mindenre kiterjedő, amikor több napig tartózkodik ugyanaz a vendég egy szobában, akkor napi takarításról beszélünk.Nagyon sok szállodában már csak opcionálisan van mini bár, de ahol működik, ott ennek feltöltése is általában a housekeeping feladata.
A szobák takarítását a gondnoknők vagy/és a szobaasszonyok irányítása alá tartozó szobalányok végzik.
A szennyes ruhák kezelése, a helyben kialakított mosoda is a housekeeping részleghez tartozik. Ezekhez a feladatokhoz megfelelő eszközök és az eszközök mozgatásához pedig kocsik kellenek. A szállodák kialakítása minden esetben eltérő. Más méretű és funkciójú terek, eltérő feladatok, különböző helyen kialakított különböző méretű szervizhelyiségek más közlekedési lehetőségek- lift, lépcső, keskeny vagy széles folyosók- eltérő tisztítási igényű felületek fogadják a vendégeket és a dolgozókat, ezért a megfelelő szobaasszonyi kocsi kiválasztásához az igényeket megfelelően fel kell mérni ahhoz, hogy az a housekeeping területén dolgozó kollégáknak tényleges segítség legyen, azt megfelelően használni tudják.
Minőség
Az általunk forgalmazott kocsik magas minőségéhez hozzájárul a gyártó cég által alkalmazott technológia, mely az acél vázra Rilsan és Epoxi bevonatott tesz. A Rilsan, melyet a legigényesebb piacokon is széles körben használnak, nagyszerűen vegyíti az olyan tulajdonságokat, mint a vegyszerekkel-, hőmérséklettel- és mechanikai terheléssel szembeni ellenállóság. A Rilsan technológiánál egy a ricinus magból előállított poliamidot használnak, mely jó hő +125C és kiváló hideg tűrő -40C. Az Epoxi gyanta térhálós szerkezeténél fogva ad stabilitást és ellenállóságot a fémeknek. A műanyag alváz egy darabban kerül kiöntésre, ami rendkívül tartóssá teszi azt. Boltíves alakja teherbíróvá és deformálódást megakadályozóvá teszi a kocsikat. A kerekek az alvázba öntött fémházba kerülnek rögzítésre , ami megakadályozza, hogy a kerekek kitörjenek.
A kocsik az alábbiak szerint oszthatók fel:
szennyes gyűjtő kocsik
szobaasszonyi kocsik
cateringes kocsik
londíner kocsik
Szennyes kocsik
A szennyes ruhákat, mely a szobákban, wellnessen, étteremben keletkezik, gyűjthetjük ömlesztve területenként, vagy szennyezettségük és minőségük szerint válogatva. Például, az étteremben külön a foltos szalvétákat és abroszokat, és külön a foltmenteseket. A szobákból kihozott textíliákat fajtánként, külön a törölközőt, köntöst, és külön az ágyneműt. Ehhez nem csak a szobaasszonyi kocsik szennyes gyűjtőjét tudjuk használni, hanem az erre a célra kialakított kocsikat. A legegyszerűbb változatok az összecsukható, kis helyen tárolható kocsik.
ELBA 4
Szállodai szennyes textília összegyűjtésére használható kocsi. Segítségével esztétikusan szállítható a szennyes textília még a vendégek által látogatott helyiségeken keresztül is. Krómozott acél a vázszerkezet. A kocsi kerekei 80 mm átmérőjűek, ami kényelmes irányíthatóságot biztosít. Felszereltség: 1 db nylon zsák (230l).
LINOSA 1
Szállodai szennyes textília összegyűjtésére használható kocsi. Segítségével esztétikusan szállítható a szennyes textília még a vendégek által látogatott helyiségeken keresztül is. Rilsan bevonatú acél a vázszerkezet, ami karcmentes felületet biztosít. A kocsi kerekei 125 mm átmérőjűek, ami kényelmes irányíthatóságot biztosít. Felszereltség: 1 db nylon zsák (350l).
LINOSA 2
Szállodai szennyes textília összegyűjtésére használható kocsi. Segítségével esztétikusan szállítható a szennyes textília még a vendégek által látogatott helyiségeken keresztül is. Rilsan bevonatú acél a vázszerkezet, ami karcmentes felületet biztosít. A kocsi kerekei 125 mm átmérőjűek, ami kényelmes irányíthatóságot biztosít, két kerék fékezhető a 4 kerékből. Felszereltség: 2 db nylon zsák (150l/db).
LINOSA 3
Szállodai szennyes textília összegyűjtésére használható kocsi. Segítségével esztétikusan szállítható a szennyes textília még a vendégek által látogatott helyiségeken keresztül is. Rilsan bevonatú acél a vázszerkezet, ami karcmentes felületet biztosít. A kocsi kerekei 125 mm átmérőjűek, ami kényelmes irányíthatóságot biztosít, két kerék fékezhető a 4 kerékből. Felszereltség: 3 db nylon zsák (150l/db).
LINOSA 4
Szállodai szennyes textília összegyűjtésére használható kocsi. Segítségével esztétikusan szállítható a szennyes textília még a vendégek által látogatott helyiségeken keresztül is. Rilsan bevonatú acél a vázszerkezet, ami karcmentes felületet biztosít. A kocsi kerekei 125 mm átmérőjűek, ami kényelmes irányíthatóságot biztosít, két kerék fékezhető a 4 kerékből. Felszereltség: 3 db nylon zsák (150l/db).
A kocsi rendelkezik egy szemetes zsák tartóval (gumigyűrű rögzítővel) is. A szemetes zsákot műanyag tető fedi le.
Szobaasszonyi kocsik
A szobaasszonyi kocsi kiválasztásánál figyelnünk kell a kiszolgálandó szobák számára, és az esetleges szint közti váltásokra. Ha van lift, és azt használnunk kell, célszerű, ha a kocsi elfér a liftben. A kocsikat a gyártó mindig meghatározott számú szoba kiszolgálására tervezi ezt figyelembe kell vennünk a vásárlásakor. A praktikum mellett az esztétikum is szerepet játszik sok esetben a kocsi kiválasztásánál, hiszen jogos elvárás, hogy illjen a kocsi a szálloda milliőjébe. Nagyon sokszor fontos lehet, főleg nagyobb szállodák esetén, hogy legyen zárható ajtó vagy fiók a kocsikon a szobai bekészítések, mini bárban feltöltendő cikkek biztonsága érdekében.
A fentiek alapján megkülönböztetünk klasszikus és modern kocsikat.
Klasszikus szobaasszonyi kocsik
Az Assist Trend Kft. által forgalmazott klasszikus kocsik fa betéttel készülnek, és két oldalukon zsáktartó található. Ilyen például a Portforino megnevezésű klasszikus szobaasszonyi kocsink.
PORTOFINO 1
PORTOFINO 2
A kocsik közt a különbség a részletekben van. A Portofino 1 kocsinál az egyik oldalon, míg a Portofino 2 változatnál a kocsi két oldalán alátámasztott zsákok találhatók az oldalakon kis kerekekkel, mely kerekek segítségével elkerülhető a fal kopása a kocsi fallal történő érintkezése esetén. Mindkét kocsi 8-12 szobánál kényelmesen használható kocsi. A szoba takarításához és ágyazáshoz minden eszköz, vegyszer, tiszta ágynemű és törölköző elfér rajta, a váz Rilsan bevonattal ellátott acél, a kerekek 150mm szélesek, közülük 2 fékezhető. Három oldalról zárt, faburkolattal rendelkezik. Oldalán a zsákok, és a benne lévő polcok az alaptartozékok. Opcionálisan rendelhető hozzá műanyag mini tálca (360-100-2024M) a bekészítés tárolására.
Acél kocsi, karcolásálló festék, 2 darab tapadókoronggal és 2 háttámlával, 1 db "kis" műanyag tálca, 2 vászonzacskó, 3 polc és 4 kerék Ø 150 mm, kettő fékkel. 8-12 szobából.
Acél kocsi, karcolásálló festék, regenerátorral és állítható zsákkal, mobil állvánnyal, 1 "kis" műanyag tálcával, vászon táska, 3 polc és 4 kerék Ø 150 mm, kettő fékkel. 8-12 szobából
VENEZIA 2
15-18 szobánál kényelmesen használható kocsi. A szoba takarításához és ágyazáshoz minden eszköz, vegyszer, tiszta ágynemű és törölköző elfér rajta, a váz Rilsan bevonattal ellátott acél, a kerekek 150mm szélesek, közülük 2 fékezhető. Három oldalról zárt, faburkolattal rendelkezik. Oldalán a zsákok, és a benne lévő polcok az alaptartozékok. Opcionálisan rendelhető hozzá műanyag mini tálca (360-100-2024M) a bekészítés tárolására.
AMALFI 2
15-18 szobánál kényelmesen használható kocsi. A szoba takarításához és ágyazáshoz minden eszköz, vegyszer, tiszta ágynemű és törölköző elfér rajta, a váz Rilsan bevonattal ellátott acél, a kerekek 150mm szélesek, közülük 2 fékezhető. Három oldalról zárt, faburkolattal rendelkezik. Oldalán a zsákok, és a benne lévő polcok az alaptartozékok. Opcionálisan rendelhető hozzá műanyag mini tálca (360-100-2024M) a bekészítés tárolására.
VENEZIA ELEGANCE 2
15-18 szobánál kényelmesen használható kocsi. A szoba takarításához és ágyazáshoz minden eszköz, vegyszer, tiszta ágynemű és törölköző elfér rajta, a váz Rilsan bevonattal ellátott acél, a kerekek 150mm szélesek, közülük 2 fékezhető. Három oldalról zárt, faburkolattal rendelkezik. Oldalán a zsákok, és a benne lévő polcok az alaptartozékok. Opcionálisan rendelhető hozzá műanyag mini tálca (360-100-2024M) a bekészítés tárolására. Kulccsal zárható ajtóval rendelkezik, így a mini bár termékei biztonságosan szállíthatók benne.
AMALFI ELEGANCE 2
15-18 szobánál kényelmesen használható kocsi. A szoba takarításához és ágyazáshoz minden eszköz, vegyszer, tiszta ágynemű és törölköző elfér rajta, a váz Rilsan bevonattal ellátott acél, a kerekek 150mm szélesek, közülük 2 fékezhető. Három oldalról zárt, faburkolattal rendelkezik. Oldalán a zsákok, és a benne lévő polcok az alaptartozékok. Opcionálisan rendelhető hozzá műanyag mini tálca (360-100-2024M) a bekészítés tárolására. Kulccsal zárható ajtóval rendelkezik, így a mini bár termékei biztonságosan szállíthatók benne.
Modern szobaasszonyi kocsik
A modern szobaasszonyi kocsik Rilsan bevonatos fémvázzal készülnek, oldaluk lehet nyitott és zárt. A vázra az oldalfal felrakható igény szerint, ami tartós műanyagból készült, és könnyű tisztítani. Az aljzat más-más nagyságú, így fontos figyelembe venni a méreteket, hogy a használat megfelelő legyen, és elférjen ott, ahol használni és tárolni szeretnék.
CAPRI 2 C
8-12 szoba rendezéséhez alkalmas. Kerekei könnyen és csendesen gurulnak, mivel 125mm szélesek, melyekből 2 fékezhető. A kocsi kialakítása során használt műanyagok lehetővé teszik, hogy teljesen megpakolva is könnyen lehessen vele fordulni és mozogni. A kocsihoz tartozik egy kulccsal zárható fiók is, ahová az értékesebb eszközök és tárgyak elzárhatók.
ISCHIA 13 C
15-18 szoba rendezéséhez alkalmas. Kerekei könnyen és csendesen gurulnak, mivel 125mm szélesek, melyekből 2 fékezhető. A kocsi kialakítása során használt műanyagok lehetővé teszik, hogy teljesen megpakolva is könnyen lehessen vele fordulni és mozogni. A kocsihoz tartozik egy kulccsal zárható fiók is, ahová az értékesebb eszközök és tárgyak elzárhatók. A kocsi alján vödröknek kialakított mélyedés található.
Cateringes kocsi
Cateringes kocsit ma már egyre ritkábban használnak szállodákban, hiszen a housekeeping feladata lett a mini bár feltöltése, de van olyan hotel, ahol ezt a vendéglátás végzi. Nekik nagyon előnyös lehet, egy zárható ajtóval rendelkező kocsit vásároljanak.
VENEZIA CATERINGES KOCSI
Négy oldalról zárt szállodai catering kocsi tipikusan a mini bárok feltöltését teszi könnyebbé. A kocsi ajtaja kulccsal zárható, így a munka közben a szálloda folyosóján biztonságosan és esztétikusan tárolható átmenetileg a mini bár feltöltésre szánt készlete. A kocsi 4 polccal rendelkezik. Egyenként 150 cm átmérőjűek a kerekek. A nagy kerékméret könnyűvé teszi a kocsi irányítását és egyenetlen felületen történő közlekedését. Két kereke fékezhető.
Londiner kocsi
A londiner vagy bőröndszállító kocsikból is nagyon sok fajta van. A legegyszerűbbek az úgynevezett molnár kocsik, de a szállodák a magasabb kategóriájú, öltönytartó konzollal ellátott kocsikat vásárolják leginkább. Itt is fontos a méret, mivel a recepció és bejárat közelében, vagy csomagszobában szokták tárolni ezeket, hogy könnyen elérhető legyen a londiner vagy a vendég számára.
AMALFI BAG
VENEZIA BAG
