Minden konyhai háttérfeladat közül talán a mosogatás az, amit a legkevesebben szeretnek.
A Sutter Cristal termékcsaládja segítségével időt, - szó szerinti - energiát spórolhatunk meg és a folyamat végén örömmel látjuk majd a hatékony mosogatás kiváló eredményét is.
A Cristal Universal Plus egy ipari, professzionális gépi mosogatószer, mely minden keménységű víz esetében használható. Ecolabel minősítéssel rendelkezik, környezetkímélő hatású, ennek ellenére rendkívüli tisztaságot és csillogást eredményez. HACCP-kompatilis, így szabályos használata minden konyhában javasolt.
Ez a lúgos kémhatású, erősen koncentrált zsíroldó hatású, ipari automata mosogatógépekhez használható mosogatószer MGDA-t (metil-glicin-diacetsav-trinátrium-só) tartalmaz, amely olyan kémiai szer, mely kelátokat képez, s a fémionokkal reakcióba lépve stabil, vízoldékony komplexet eredményez. Ez a képessége teszi lehetővé a sóeltávolítást, mely növeli a mosószer tisztítóerejét és pozitívan befolyásolja a teljes tisztítási folyamatot. Nem habzik, használata után öblítőszer használata javasolt. Adagolása 1-3 g/liter, lágy vízhez kevesebb mosogatószer is elegendő.
Használatát és működési mechanizmusát itt mutatjuk be: https://www.youtube.com/watch?v=CUxnrxsohNg&t=31s
Öblítéshez a Sutter Cristal termékcsalád környezetbarát Eco Rinse termékét javasoljuk, mely semleges kémhatású, habzás-, és foszfátmentes környezetkímélő öblítőszer mosogatógépekhez, bármely keménységű vízhez. Minden típusú professzionális mosogatógépben alkalmazható. Környezetkímélő összetételének köszönhetően elősegíti az edények és poharak száradását, miközben megakadályozza a cseppfoltok és vízkőlerakódás kialakulását, és megőrzi a tányérok és poharak eredeti szépségét. A termék adagolásához professzionális adagolóberendezésre van szükség. Ecolabel tanúsítvánnyal rendelkezik, így használata támogatja az ESG irányelveket is.
Professzionális mosogatógépünk élettartamát gyakori vízkőoldással is növelhetjük. A Sutter Descaler DW egy foszforsav bázisú savas vízkőoldó, szintén HACCP megfeleléssel. Nem támadja meg a fém és padló felületet, nem habzik, gyorsan eltávolítja a vízkőlerakódásokat.
Az Assist-Trend kínálatában most a gépi mosogatószer adagolókat ingyenesen biztosítjuk, mellyel emberi kéz érintése nélkül, biztonságosan és költséghatékonyan és környezettudatosan tudják partnereink üzemeltetni nagykonyhai mosogatógépeiket.
További információkért keresse kollégáinkat a szakerto@assist-trend.hu e-mail címen!