2023.szeptember 26-án, csodálatos környezetben, a szentendrei Birdies rendezvényházban került megrendezésre a kilencedik SzÉSzT, a HoReCa szakma rendezvénye. Az idő és a csodálatos a környezet is segítette, hogy az előadók és a látogatók ráhangolódjanak a konferencia üzenetére és központi témájára: Vissza a természethez! Elkötelezetten hisszük, hogy a szállodai és éttermi szakmát a zöld gondolkodás és az újszerű, energiatakarékos, felelős üzemeltetés valamint a környezetkímélő megoldások viszik előre, a vendégigények is ezirányba mutatnak, s ebben a témakörben van még mit tanulni.
A különböző szekciókan zajló előadások tartalmilag összefonódtak: a planáris ülésen Máthé Kingától elhangzott Hétköznapi ZÖLDségeink előadásban jó példaként bemutatott alsópáhoki Kolping Hotel kisgyermekeknek való játékos élemiszerpazarlást csökkentő kis füzete hasonlóképpen előkerült Tornyos Ágnes F&B szekcióban tartott előadásában is, mint a pazarlásmentes életre nevelés jó ötlete. De megerősödött az üzenet a szállodai, éttermi textilek kezelésében is: a textilek minőségének megőrzésében fontos szerepet játszó és zöld mosodai eljárások Miske Margit textilszakértő előadásában egybevágtak a Miele és az Assist-Trend Kft. közös előadásában elhangzottakkal, a mosás és a mosoda megfelelő tervezésével és gazdaságosan hatékony üzemeltetési módjával.
Cégünk az Assist-Trend Kft. nem csak a saját termékeivel és szolgáltatásaival, hanem beszállító partnerei előadásával is képviselte a környezetbarát szállodai és éttermi higiéniát. Jiri Tuhacek, a legnagyobb papíripari beszállítónk a Cartiere Carrara képviseletében beszélt a környezetbarát, kompakt és könnyen használható EasyBag csomagolási megoldásokról, gazdaságos üzemeltetésű adagolókról és kompakt tekercses papírtermék megoldásokról. Máthé Kinga előadásában felvillant az új termelési filozófiára épített Dawn termékcsalád, mely a cégcsoportunkba tartozó Magyar Piszke jövőbelátó, környezetbarát, lakossági és közületi vonalra tervezett gyártási megoldása. A mérhető, gazdaságos, monitorizálható, higiénikusabb és környezetkímélőbb gyártási és logisztikai technológia a higiéniai papír jövője, a kérdés csupán az, mikor áll át ennek használatára a papíripar. Kardos György, Mátéfi Dávid az Assist-Trend képviseletében, Miele együttműködő stratégiai parterünk képviselőjével Sándor Gáborral közösen beszéltek a Telkiben található Globall Hotelben nemrégiben elkészült és sikersztorinak is mondható mosodai beruházás kapcsán arról, hogyan zajlik egy mosoda kivitelezése a tervezéstől a megvalósításig, gazdaságos, környezetbarát professzionális szerekkel. A, személyre szabott mosási megoldásokkal (fű és viasz foltokkal erősen szennyezett sportruházat és textilek) és adagolási technikákkal való üzemeltetésig mutatták be a működést, a költségvetéssel és megtérülési mutatókkal együtt vált egyértelművé: megéri a saját mosodai beruházás, hiszen jóval gazdaságosabb, mint a külső szolgáltatók igénybevétele.
Solymosi Piroska, higiéniai szakértőnk a housekeeping szekcióban stratégiai partnerünk a Gfl szállodai bekészítő termékeinek legújabb, környezetbarát és esztétikus, utántölthető adagolócsaládját, és a kizárólagosan az Assist-Trend Kft. számára kereskedelmi forgalomba bocsátott szállodai bekészítési termékcsaládjait ismertette. Az F&B szekcióban újszolgáltatásunkról, a nagykonyhai mosogatógépekre köthető online adagolórendszerünk előnyeiről, gazdaságosságáról és a konyhai területen használható Sutter Professional környezetbarát Zero márkanevű tisztítószercsaládról tartott előadást. Konferenciánkon a maximális konyhai higiéniának is megfelelő, magas minőségű VIKAN tisztítóeszközöket beszállító partnerünk a Kel Kft. is megjelent, Lipi Zsolt ügyvezető a szállodák minden területén használható takarítóeszközök 21. századi megoldásairól beszélt előadásában. Takarítógépeket forgalmazó partnerünk a Nilfisk Kft. képviselője, Jaros Péter ismertette a szállodában használható legújabb fejlesztésű professzionális és környezetkímélő takarítógépeket.
Szállodai és Éttermi Szakmai konferenciánkon 3 szekcióban összesen 27 előadást hallgathatott meg a jelenlévő mintegy 120 szakmai partner. A zöld átállásra és a környezettudatos, felelős üzemeltetésre, a hatékony energiagazdálkodásra, és az innovatív környezetkímélő megoldásokra való nyitásra hívtuk fel a figyelmet az egésznapos konferencián, melyről ízelítőt galériánkban kaphat. Várjuk Önt is jövőbeni rendezvényeinken!